お酒を飲んだ後についつい食べたくなるらーめん。

程よい太さとコシのあるらーめんをご用意しています。

味は塩と味噌、醤油の３つ。最初から最後まで楽しんでもらいたいという、当店のこだわりです。

熱々の釜揚げうどんを、 特製の出汁つゆにつけてお召し上がりください。

シンプルだからこそ際立つ、 五島うどん本来の美味しさをご堪能いただけます。

〆の一品にいかがでしょうか？

脂の旨みがのった国産豚のバラ肉をじっくり3時間煮込み、さらに一晩寝かせて味をしっかりと染み込ませました。口の中でほろっとほどける柔らかさと、コク深い味わいがたまりません。焼酎や日本酒と一緒に、至福のひとときをお楽しみください。

さきいかのほんのり広がる甘みと、衣に練り込まれた青のりの香ばしさが絶妙にマッチ。サクッと軽い食感に手が止まらず、気づけばお皿が空に…。お酒がすすむやみつきの一品です。ビールやハイボールとご一緒に、ぜひどうぞ！

ふっくらとしたアサリを、香り高い日本酒でふんわりと蒸し上げました。貝の旨みと出汁が溶け合ったスープは、思わず飲み干したくなるほどやさしい味わい。素材の風味を大切にした一品は、疲れた身体にもすっと染み渡ります。

キリッと冷えた辛口の日本酒とどうぞ。

ふんわりと焼き上げた玉子焼きは、出汁の旨みがしっかりと感じられる上品な味わい。ひと口食べれば、じんわりと広がる出汁の風味に思わずほっとするはずです。大根おろしの爽やかな辛味が絶妙なアクセントとなり、醤油をつけずともそのままで美味しくお召し上がりいただけます。

冷えた日本酒や香り高い焼酎と合わせれば、より一層豊かなひとときをお楽しみいただけます。

昔ながらのごちそうとして親しまれてきた“くじらの刺身”。クセが少なく、ほんのり甘みのある赤身は、噛むほどに旨みが広がる逸品です。高たんぱく・低脂肪でヘルシーなのも魅力。口の中でとろける食感を、ぜひ一度ご堪能ください。コクのある本格焼酎や、まろやかな味わいの冷酒がぴったり。懐かしくも新しい大人の味をお楽しみください。

その時々の旬のお魚を、丁寧に漬け込んだ西京味噌で香ばしく焼き上げてご提供いたします。脂ののった身と、ほんのり甘い味噌の風味が絶妙に絡み合う一品です。キリッと冷えた辛口の日本酒や、香ばしさを引き立てる焼酎のロックとともにお召し上がりください。

料理長自らが築地市場で目利きし、鮮度と質にこだわって仕入れた旬の魚を、お刺身でご提供いたします。素材の旨みを最大限に活かした一皿は、その日一番の味わいをお楽しみいただけます。すっきりとした純米吟醸酒ともにどうぞ。